Златисти кифлички с крехка текстура, леко извити, с разтопен сиренен пълнеж, поднесени върху шарени чинии и кош с червена кърпа

Кифлички със сирене котидж

24 парчета

Леснa

45 Minutes

Открийте лесна рецепта за кифлички със сирене котидж – пухкави, ароматни и идеални за всяка закуска у дома. Насладете им се още днес!

Опитайте тези вкусни кифлички със сирене котидж, които се приготвят лесно и бързо у дома. Мекото тесто, овкусено с риган, и плънката от свежо котидж сирене и Пармезан създават ароматни и засищащи кифлички. Тази рецепта е перфектна за закуска или следобедна закуска, която ще ви донесе истинско удо...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

350 г

брашно

20 г

захар

1 пак.

суха мая Dr. Oetker

200 мл

прясно мляко + 20 мл за намазване

50 мл

олио

2 бр.

яйца

20 г

риган

1 ч.л.

сол

200 г

сирене котидж

100 г

сирене Пермезан

100 г

кашкавал

суха мая Dr. Oetker

Приготвяне:

45 min

Млякото се затопля леко и в него се разтварят маята и захарта.

Брашното се разбърква със солта и ригана. Оформя се кладенче, в което се наливат млякото с маята и олиото. Прибавят се белтъците от яйцата.

Замесва се меко и еластично тесто. Оставя се да втаса.

След това се разточва на кора (5 мм), от която се изрязват триъгълници.

Пармезана се настъргва и се разбърква с единият жълтък и сиренето котидж. Овкусява се със сол и черен пипер.
Върху всеки триъгълник се слага от плънката. Завиват се кифлички и се подреждат в тави с незалепващо покритие.

Намазват се с другият жълтък разбъркан с мляко и се поръсват с кашкавала.

Пекат се 15–20 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

Вкусна и засищаща рецепта от Бон Апети.