Кифлички с шоколад

12 кифлички

Леснa

40 Minutes

Открийте тази лесна и вкусна рецепта за кифлички с шоколад, които ще направят всеки ден по-сладък и уютен. Насладете се на домашен десерт!

Тези кифлички с шоколад са пухкави и ароматни лакомства, които ви предлагат лесен начин да се насладите на сладко изкушение у дома. Това тесто с извара и шоколадови капки се приготвя бързо и става чудесно за закуска или следобеден чай. Опитайте тези вкусни кифлички с шоколад и добавете щипка топл...

Състав

Приготвяне

Състав

За тестото

75 мл

прясно мляко

125 г

масло

400 г

пшенично брашно

1 пак.

суха мая Dr. Oetker

80 г

захар

1 пак.

бурбонска ванилова захар Dr. Oetker

1 щипка

сол

1 бр.

яйце

1 бр.

белтък

125 г

извара

150 г

шоколадови капки

За намазване

1 бр.

жълтъци

1 с.л.

прясно мляко

суха мая Dr. Oetker

бурбонска ванилова захар Dr. Oetker

Приготвяне:

40 min

Загрейте леко млякото и разтопете маслото в него. Разбъркайте добре брашното с маята в купа. Добавете останалите съставки (с изключение на шоколадовите капки) в млечно-маслената смес и омесете всичко с миксер (куки за тесто) за кратко на най-ниската степен, след това на най-високата за около 5 минути, за да получите гладко тесто.

Омесете го за кратко с шоколадовите капки. Покрийте тестото и го оставете да втаса на топло, докато видимо увеличи обема си. Постелете тавата с хартия за печене.

Разполовете тестото върху леко набрашнена повърхност на 2 кръгли плоски питки (Ø около 18 см). Нарежете всяка на 6 части. Поставете парчетата тесто върху тавата за печене и ги оставете отново да втасат на топло място за около 40 минути.

През това време загрейте фурната на 180 °C на горен и долен нагревател или на 160 °C с вентилатор. Смесете жълтъка с млякото и намажете с него кифличките.

Печете около 20 минути. Оставете ги леко да се охладят върху кухненска решетка и поднесете.