Цветни зеленчуци като червени и жълти чушки, домати и краставици около буркан с разноцветни мариновани парчета върху плетена кошница

Шарена туршия с много зеленчуци

Name: Шарена туршия с много зеленчуци
Prep time: 20 min
Yield: около 6 - 7 буркана (700 мл)

около 6 - 7 буркана (700 мл)

Леснa

20 Minutes

Открийте как да приготвите шарена туршия с много зеленчуци с лесна рецепта. Насладете се на вкуса на домашна шарена туршия!

Шарената туршия с много зеленчуци е класическа българска рецепта, която съчетава свежестта на тиквички, чушки и домати с ароматите на целина, копър и чубрица. Тази цветна туршия е лесна за приготвяне и идеална за зимни запаси. Насладете се на традиционния вкус на шарена туршия, който ще обогати в...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

1 бр.

тиквичка

6 бр.

чушки

6 бр.

домата (големи)

6 бр.

корнишони

15 г

целина (зелени листа)

около 10 г

чубрица (стръкчета)

около 10 г

копър

1 пак.

Пикант фикс - сладко кисела Dr. Oetker

1,75 л

вода

300 мл

оцет (6% или 9%)

150 г

захар

Пикант фикс - сладко кисела Dr. Oetker

Приготвяне:

20 min

Приготвяне

Измийте всички зеленчуци. Нарежете тиквичката на кубчета, чушките - на тънки филийки, доматите - на парченца и краставичките - на кръгчета.

Подредете зеленчуците в предварително измитите буркани като помежду им добавяйте листа целина, стръкчета чубрица и копър.

Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта. Сложете на огъня и я оставете да ври 3-5 мин, като бъркате непрекъснато. След като сместа заври, може да добавите допълнително оцет и захар според вкуса, който желаете да получите.

Залейте подготвените зеленчуци с гореща марината, разклатете бурканите добре и долейте марината, ако е необходимо. Затворете бурканите веднага.