Слоести квадратчета с хрупкава светла основа, златист карамел и лъскав тъмен шоколад, подредени върху плат с геометричен десен

Милионерски масленки (постни)

около 12 сладки/бисквитки

Средно ниво на сложност

Опитайте тези постни милионерски масленки с карамел и шоколад – лесна рецепта, която ще ви донесе сладко удоволствие у дома.

Опитайте класиката на британската кухня с тази рецепта за постни милионерски масленки (Millionaires Shortbread) – красива комбинация от хрупкаво тесто, богат карамел и тъмен шоколад. Тези постни милионерски сладки са лесни за приготвяне и идеални за любителите на сладките изкушения без животински...

Състав

Приготвяне

Състав

За тестото

225 г

маргарин

110 г

захар

2 с.л.

есенция ванилия Dr. Oetker 38 мл

300 г

брашно

За карамела

125 г

маргарин

300 г

кондензирано мляко веган

75 г

захар тръстикова или кафява

1 с.л.

сироп от захарно цвекло

1 с.л.

есенция ванилия Dr. Oetker 38 мл

0,5 ч.л.

сол

За глазурата

300 г

тъмен шоколад

есенция ванилия Dr. Oetker 38 мл

Приготвяне:

Общо:

75 min

Приготвяне:

45 min

Печене:

30 min

Предварителна подготовка

Застелете квадратна тава (20 х 20 см) с хартия за печене. Загрейте фурната.

Температура на фурна с горен и долен нагрeвател: 180 °C

Температура на фурна с вентилатор: 160 °C

Приготвяне на тестото

Смесете маргарина, захарта и ваниловия екстракт до получаване на кремообразна смес. Пресейте брашното в сместа и замесете тесто.

Изсипете тестото в подготвената тава и го притиснете равномерно. Набодете го с вилица и печете в средата на предварително загрята фурна за 30 - 35 минути.

Позиция на решетката: в средата

Време за печене: 30 - 35 Minutes

Оставете получения блат да изстине във формата.

Приготвяне на карамела

Поставете всички съставки в голяма тенджера на слаб огън и бъркайте, докато всичко се разтопи. Намалете котлона на средна степен и оставете да се готви около 15 минути, като непрекъснато разбърквате.

Изсипете карамелената смес върху тестената основа и поставете в хладилник, за да се охлади и стегне.

Глазиране

Разтопете шоколада и го изсипете равномерно върху карамела.

Върнете отново в хладилника, за да стегне. Когато шоколадът е почти стегнал, направете резки, за да маркирате парчетата. Така шоколадът няма да се начупи, когато разрязвате парчетата. Върнете отново в хладилника и оставете да стегне напълно.