Козуначени питки с чийзкейк крем и боровинки

Смесете в купа продуктите за тестото (без маслото) и омесете гладко тесто. Добавете на части маслото и след всяка месете до пълното му усвояване. Оставете тестото на стайна температура да удвои обема си.

През това време пригответе трохите, като сместите в малка купа всички продукти и разбъркате до получаване на трохи. Оставете в хладилника.

Втасалото тесто разделете на 9 топки по 80 грама. Наредете топките в тава, постлана с хартия за печене, и оставете да починат за 15 минути.

Загрейте фурната до 180°C с вентилатор. С помощта на чаша притиснете топките в средата и вътре поставете по две супени лъжици от чийз крема и една чаена лъжичка сладко от боровинки. Намажете с разбит жълтък краищата на питките и поръсете с трохите. Изпечете питките за около 15 минути до златисто и сервирайте леко топли.

Тази рецепта споделя с нас Жанина Миткина от кулинарния блог Baking for Seven.