Канелена бисквитена торта

Смесете смлените бисквити с разтопеното масло до получаване на влажна, ронлива смес. Разпределете я равномерно на дъното на форма с падащо дъно, като притиснете добре, за да се оформи стабилна основа. Поставете формата в хладилник, докато подготвяте крема.
Пригответе пудинга точно според указанията на опаковката. Смесете пудинга със захарта в съд за варене. Постепенно добавете млякото, разбъркайте добре. Сложете съда да котлона и варете при непрекъснато бъркане в продължение на 5 минути. Оставете крема леко да се охлади.
В малка купа смесете кафявата захар и канелата до еднородна смесИзвадете формата с основата от хладилника. Изсипете половината от пудинга върху основата.
Поръсете с половината от канелената смес. Добавете останалия пудинг и се опитайте максимално да изравните повърхността.
Покрийте формата и приберете десерта в хладилник за минимум 4 часа, най-добре за една нощ, докато стегне напълно.
Преди сервиране поръсете охладената торта с останалата канелена захар. Нарежете и поднесете.

Тази рецепта споделя с нас Жана Душкова от кулинарния блог Mish-Mash