Хлебчета цветя

12 хляба

Леснa

40 Minutes

Открийте как да приготвите ароматни хлебчета цветя с тази лесна рецепта. Време е да се насладите на вкусен домашен хляб!

Тези хлебчета цветя са чудесен начин да внесете красота и вкус на трапезата си. Ароматните хлебчета цветя се приготвят с пухкаво тесто, пълнено с крема сирене и бяло сирене. Лесни за изпълнение, те са идеални за всяко хранене или парти, като съчетават приятна визия и мек вкус в едно. Насладете се...

Състав

Приготвяне

Състав

Необходими продукти

400 г

пшенично брашно

5 г

суха мая Dr.Oetker

2 бр.

яйца

180 мл

прясно мляко или смес мляко и вода

8 г

сол

30 мл

зехтин

За пълнежа

80 г

сирене бяло

80 г

крема сирене

За поръсване

1 малко

макови семена или други семена за поръсване

суха мая Dr.Oetker

Приготвяне:

40 min

Начин на приготвяне

Сложете брашното в купата на планетарен миксер, добавете маята и разбъркайте. Добавете млякото, яйцето, 1 белтък и солта и замесете тестото. Накрая прибавете зехтина и месете, докато се усвои. Оформете тестото на топка и оставете да престои 15-20 мин, за да се отпусне глутенът.

През това време пригответе пълнежа, като натрошите бялото сирене и го смесите с крем сиренето.

Разделете тестото на 12 парченца и ги направете на топки. Сплескайте топките на питки, поставете по 1 лъжица от пълнежа в средата и затворете като вързопчета. Обърнете със затворената част надолу и сплескайте на питка. С нож направете по няколко среза по периферията на питката и оформете листенцата на цветето, като ги извиете настрани. Преместете в тава, покрийте с кърпа и оставете да втасат.

Загрейте фурната до 180С. Намажете втасалите питки с жълтъка, разреден с малко вода и ги поръсете със семена.

Изпечете в средата на фурната до златисто - около 20 мин.

Тази рецепта споделя с нас Луиз от кулинарния блог Salted Lemons.