Голямата бисквитка с много шоколад

Подгответе тавичка с диаметър 21-22 см, като я застелите с хартия за печене. Включете фурната на 170°С.

Разбийте с миксер маслото с двата вида захар, ванилената захар и портокаловите корички. Добавете яйцата едно по едно, като след всяко разбивате с миксера до пълното му усвояване. Прибавете двата вида брашно, бакпулвера и содата, смесете добре с помощта на шпатула. Накрая прибавете шоколадовите капки и разбъркайте, докато се разпределят равномерно в тестото.

Поставете половината от тестото на дъното на тавичката, изравнете. Добавете шоколадовия крем/течния щоколад.

Поставете останалото тесто и внимателно го разпределете навсякъде, без да натискате прекалено.

Изпечете в предварително загрятата фурна за около 40 минути, докато повърхността на бисквитката леко се зачерви. Изключете фурната и оставете бисквитката още 5 минути в нея.

За да отрежете значително оформено парче, оставете десерта да се охлади за около 1 час, но все пак имайте предвид, че леко топъл е най-вкусен.

Бисквитката ще спадне по средата след като я извадите от фурната, но това е съвсем нормално, защото в центъра е мека и креместа. Сервирате
всяка порция със сладолед за още повече разкош.

Тази рецепта споделя с нас Таня Донева от кулинарния блог Вкусното ми хоби със страст и любов.