Бисквитена торта с боровинки

около 8 - 12 парчета

Леснa

40 Minutes

Изпробвайте тази лесна рецепта за бисквитена торта с боровинки и създайте свеж десерт, който всички ще обикнат. Започнете да печете сега!

Тази бисквитена торта с боровинки е свеж и лесен десерт, който може да приготвите за всеки повод. Кремът с маскарпоне и пудинг придава нежна текстура, а сладкото от боровинки добавя леко кисела нотка. Тортата с боровинки се сглобява бързо и се охлажда няколко часа, за да стане перфектна за сервир...

Състав

Приготвяне

Състав

Необходими продукти

1 пак.

бисквита

1 пак.

Специален пудинг за бисквитена торта ванилия

80 г

захар

700 мл

прясно мляко

300 г

заквасена сметана

300 г

маскарпоне

1 ч.л.

есенция ванилия Dr.Oetker 38 мл

около 100 - 200 г

сладко от боровинки

около 100 - 200 г

плодове за декорация по избор - ягоди, боровинки, малини

Допълнително

около 100 - 200 мл

прясно мляко за потапяне на бисквитите

Специален пудинг за бисквитена торта ванилия

есенция ванилия Dr.Oetker 38 мл

Приготвяне:

40 min

Начин на приготвяне

Смесете Специалния пудинг за бисквитена торта със захарта и прясното мляко и разбърквайте. Сложете на котлона , като разбърквате, за да не загори. След като кипне, намалете котлона на средна степен и варете за 5 минути при непрекъснато бъркане. Охладете пудинга. Може да го прехвърлите в друг съд и да го охладите с помощта на вода и лед, за да не чакате дълго. Покрийте съда, в който е пудингът, за да не образува коричка.

Смесете заквасената сметана и сиренето маскарпоне, разбийте добре с миксера, добавете есенцията ванилия и охладeния пудинг. Разбъркайте и кремът е готов.

Сглобяване на тортата

Подгответе си форма с ринг (диаметър 18 см). Потопете бисквитите в студено прясно мляко и покрийте дъното на ринга с тях. Отгоре им сложете от крема, малко сладко от боровинки, пак бисквити, крем, сладко от боровинки и завършете с крем. Охладете за 12 часа в хладилник. Отгоре украсете с плодове по избор.

Тази рецепта споделя с нас Дани Динева от кулинарния блог Даниела за сладката страна на живота.