Шоколадово-ванилово руло
Съставки
Съставки
за рецептата Шоколадово-ванилово руло
За тестото:
| 4 бр. | яйца |
| 1 бр. | жълтъци |
| 70 г | захар |
| 1 пак. | ванилена захар Dr.Oetker |
| 40 г | пшенично брашно |
| 1 ч.л. | бакпулвер Dr.Oetker |
| 1 пак. | Oригинален пудинг шоколад Dr.Oetker |
За пълнежа:
| 1 пак. | крем Парадиз ванилия Dr.Oetker |
| 200 г | сметана (бита и изстудена) |
| 300 мл | прясно мляко (студено) |
Допълнително:
| 4 с.л. | сладко (от кайсии) |
preparation
Приготвяне
Приготвяне на тестото
Намазнете тава с размери 30х40 см и я покрийте с хартия за печене, така че леко да излиза по стените на тавата. Загрейте фурната на горен и долен нагревател на 200 °C или на вентилатор на 180 °C.
Разбийте яйцата и жълтъка с миксер на най-високата степен за 1 минута, докато се образува пяна. Добавете захарта, смесена с ванилената захар, брашното и бакпулвера и разбъркайте още 2 минути.
Разделете сместа на две, като в едната част изсипете шоколадовия пудинг и пак разбийте с миксер на ниска степен. Разпределете сместа в тавата, като преливате шоколада и ванилията в желаните от вас форми, така че да се получи контраст от двата цвята. Загладете сместа и печете около 8-10 минути.
След като приключите с печенето, извадете тавата и оставете блата да се охлади и внимателно го отделете от тавата заедно с хартията. Преобърнете блата върху друг лист хартия за печене.
Приготвяне на пълнежа
Разбийте пакетче крем Парадиз с 300 мл мляко и сметаната на най-високата степен на миксера за 3 минути. Разпределете крема по повърхността на изстиналия блат и навийте на руло.
По желание можете да намажете рулото със сладко от кайсии, след което го оставете да стегне в хладилника за около час.
