Шоколадов сладкиш с червено цвекло

Точно като за феновете на шоколада. Червеното цвекло в тестото ще направи вкуса особено сочен.

about 16 парчета (/парченца)

Лесно 40 Minutes

Шоколадов сладкиш с червено цвекло ще очарова почитателите на нестандартните какаови сладкиш. Съставките са малко, а времето за приготвяне - кратко.

Съставки

Съставки

за рецептата  Шоколадов сладкиш с червено цвекло

Форма за печене:

хартия за печене

Тесто:

150 г кувертюр (тъмен шоколад)
150 г масло
250 г червено цвекло (претеглено сварено)
4 бр. яйца (размер М)
150 г захар
1 пак. ванилена захар Dr.Oetker
1 щипка сол
125 г пшенично брашно (тип 405)
1,5 ч.л. бакпулвер Dr.Oetker
3 с.л. какао премиум Dr.Oetker (30 g)

Ганаш:

200 г сладкарска сметана
150 г кувертюр (тъмен шоколад)

За поръсване:

1 с.л. какао Dr.Oetker

preparation

Приготвяне

1

Подготовка

Застелете формата за печене с хартия за печене. Загрейте фурната на 180°C на горен и долен нагревател или на 160°C на вентилатор. 

2

Приготвяне на тестото

Разтопете кувертюра на водна баня на ниска температура. Нарежете червеното цвекло на едро и го пасирайте на пюре в блендер или кухненски робот. Разбийте яйцата, захарта, ванилената захар и солта първо на ниска след това на висока степен до пухкава пяна. Разбъркайте с помощта на шпатула червеното цвекло и разтопения кувертюр. Смесете брашното с бакпулвера и какаото и внимателно добавете към сместа. Излейте тестото в подготвената форма и печете около 32 мин. 

Време за печене

След като изпечете отстранете ринга и обърнете готовия блат върху застлана с хартия за печене кухненска скара и оставете да изстине без да сваляте хартия, с която сте пекли сладкиша.

3

Ганаш

Кипнете сметана в тенджера. Добавете кувертюра да се разтопи. Оставете сместа да се охлади, като разбърквате от време на време. След което намажете върху сладкиша. 

4

Украса

Поръсете с какао преди сервиране. 

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: