Шоколадова бисквитена торта

Пригответе продълговата тава, като я покриете от вътрешната страна със свежо фолио. Нарежете шоколада на дребни парченца.

В касерола изсипете прясното мляко, съдържанието на пакетчето Специален пудинг за бисквитена торта и захарта, след което сложете сместа на котлона на умерен огън.

При излизане на пара започнете да бъркате непрекъснато, докато заври. След това варете още около 5 мин. За да не загори пудингът, не спирайте да разбърквате. 

Свалете касеролата от огъня и прибавете шоколада. Разбърквайте, докато се разтопи и се получи хомогенна смес.

Изсипете 2-3 супени лъжици от пудинга във формата и разстелете с лъжица. Отгоре подредете ред бисквити. Отново добавете няколко супени лъжици от крема, колкото да покрият бисквитите. Заравнете и повторете, докато сместа не свърши.

Приберете в хладилник за една нощ. На сутринта извадете от хладилника и преместете във фризера за около час, докато тортата стегне достатъчно, че да я извадите от формата. След като тортата е стегнала достатъчно и вече може да се извади, внимателно обърнете върху продълговата чиния. Отделете формата и премахнете фолиото.

Нарежете на дребно шамфъстъка и поръсете с него тортата. Съхранявайте в хладилник.

Тази рецепта споделя с нас Елица Сърбева от кулинарния блог Cake and Pancake. Последвайте я за още оригинални и вкусни десерти в Instagram.