Малки златисти профитероли с блестящ шоколадов топинг, подредени кръгово върху бяла чиния, с лек блясък от околната светлина

Профитероли с два вида крем и глазура

25 - 30 сладки/бисквитки

Средно ниво на сложност

60 Minutes

Открийте как да приготвите профитероли с два вида крем и глазура – лесна и вкусна рецепта, която ще зарадва всеки сладкарски почитател.

Профитеролите с два вида крем са перфектното изкушение за всеки сладкарски фен. Тези мини десерти комбинират пухкаво тесто с два ароматни пълнежа – шоколадов бананов крем и крем брюле, което ги прави неповторими на вкус. Насладете се на лесната рецепта и добавете финалната нотка с шоколадова глаз...

Състав

Приготвяне

Състав

За тестото

180 г

брашно

2 с.л.

захар

120 г

масло

4 бр.

яйца

250 мл

прясно мляко

0,25 ч.л.

сол

За пълнежа

900 мл

прясно мляко

1 пак.

Крем Оле Банан с шоколад

1 пак.

Оригинален пудинг крем Брюле Dr. Oetker

40 г

захар

За декориране

1 пак.

маслена глазура шоколад Dr. Oetker

Крем Оле Банан с шоколад

Оригинален пудинг крем Брюле Dr. Oetker

маслена глазура шоколад Dr. Oetker

Приготвяне:

60 min

За тестото

Загрейте в тенджера млякото, маслото, захарта и солта. Щом сместа кипне, сипете брашното и разбърквайте енергично, докато тестото стане на топка. Оставете го да се охлади и добавете яйцата едно по едно, като разбърквате с миксер. Прехвърлете тестото в пош.

В плитки тави с незалепващо покритие (или покрити с хартия за печене) оформете профитеролите и ги изпечете в предварително загрята на 200°C фурна за 15-20 мин. Оставете ги да се охладят.

За пълнежа

Пригответе двата вида крем според указанията на опаковката (Оригинален пудинг Крем Брюле - с 500 мл прясно мляко и 40 г захар и Крем Оле Банан с шоколад - с 400 мл прясно мляко). Напълнете с кремовете поотделно профитеролите.

Разтопете шоколадовата глазура според указанията на опаковката и декорирайте сладките.