Кръгла крем пита с жълтеникаво хрупкава основа, пухкав бял крем, парченца портокал и свежи боровинки, сервирана върху бяла плоча

Празнична крем пита с портокал и боровинки

10 - 12 парчета

Средно ниво на сложност

45 Minutes

Опитайте тази празнична крем пита с портокал и боровинки – лесна и вкусна рецепта, която ще впечатли всеки на масата.

Тази празнична крем пита с портокал и боровинки е лесна и ароматна идея, която ще впечатли всеки. Тази млечна крем пита съчетава нежния баварски крем с освежаващ портокалов сок и сладко от боровинки за уникален вкус. Насладете се на баланса между топлата, златиста коричка и свежите плодове, които...

Състав

Приготвяне

Състав

За основата

10 - 12 бр.

фини кори (за баница)

60 г

масло разтопено

За млечния пълнеж

1 пак.

Специален пудинг с вкус баварски крем Dr. Oetker

1 пак.

Финес - аромат портокалови корички Dr. Oetker

1 г

захар

600 мл

прясно мляко

200 мл

сладкарска млечна сметана с 30-36% масленост

160 мл

портокалов сок (1 портокал)

1 - 2 ч.л.

смес коледни подправки* (смесени карамфил, канела, бахар, кардамон, сух джинджифил)

0,5 ч.л.

индийско орехче прясно смляно

За декорация

2 - 3 с.л.

сладко от боровинки

10 - 15

портокала с кората (или дехидратиран портокалов чипс)

1 шепа

боровинки пресни

1 - 2 ч.л.

пудра захар

Специален пудинг с вкус баварски крем Dr. Oetker

Финес - аромат портокалови корички Dr. Oetker

Приготвяне:

45 min

Начин на приготвяне

Намажете формата с малко разтопено масло и я покрийте с 3-4 намазани с масло кори. Отрежете висящите краища, можете да ги сложите на дъното на формата. Останалите кори намажете с масло една по една, нагънете ги като ветрило и ги завийте на спирала върху основата. Напръскайте с малко вода и изпечете във фурната на 200°С до златисто - около 15 мин.

Крем

През това време пригответе крема по указанията на опаковката, като използвате 600 мл прясно мляко и 160 мл портокаловия сок.

Разпределете крема в гънките на спиралата, украсете със сладко от боровинки, портокалови резенчета и пресни боровинки. Изпечете отново във фурната за около 15 мин, докато придобие златист цвят.

Извадете, оставете леко да изстине. Преди сервиране поръсете с пудра захар. Ако ви остане крем, сложете го в чаши и украсете с портокали и боровинки.

Тази рецепта споделя с нас Луиз от кулинарния блог Salted Lemons.

Как да приготвите сместа от коледни подправки?*

*Сместа от коледни подправки включва кориандър, карамфил, канела, джинджифил, индийско орехче и кардамон. Количеството на всяка от подправките е по желание, но заради интензитета на ароматите, индийското орехче и кориандърът трябва да са в по-малко количество.