Козуначени кексчета със сушени плодове

Рецепта от Бон Апети

16 кифлички (/сладки)

Medium 90 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Козуначени кексчета със сушени плодове

Продукти:

450 г брашно
170 г захар
120 г краве масло
1 пак. суха мая Dr.Oetker
1 пак. бурбонска ванилова захар Dr.Oetker
230 мл прясно мляко
3 бр. яйца
1 ампула есенция ром Dr.Oetker
1 ампула есенция ванилия Dr.Oetker
0,5 пак. Финес - аромат лимонови корички Dr.Oetker
0,5 пак. Финес - аромат портокалови корички Dr.Oetker
150 г сушени плодове микс (сини сливи, кайсии, червени боровинки, стафиди)
0,5 ч.л. сол

preparation

Приготвяне

1

Предварителна подготовка

Сушените плодове се накълцват и заливат с есенцията ром и 50 мл топла вода, оставят се да се напоят.

Маята се смесва с половината от затопленото мляко и малко брашно. Оставя се да шупне.

Две яйца се разбиват с миксер, прибавя се и захарта и отново се разбива.
Брашното се сипва в голяма купа. Оформя се кладенче. Прибавят се солта, разбитите яйца, останалото мляко, шупналата мая и ваниловата захар, портокаловите и лимонови корички.Разбърква се и върху набрашнен плот се замесва меко тесто, като малко по малко към него се добавя разтопеното масло. Меси се, докато тестото поеме маслото.Тогава се добавят плодовете и се меси още 5-10 минути.Прехвърля се в купа, покрива се с прозрачно фолио и се оставя на топло да втаса, докато увеличи обема си поне два пъти.

2

След това се разделя на 12 части. От тях се оформят малки козуначени мъфини. Слагат се в тава за мъфини, покрита с хартийки за мъфини. Тестото се намазва с разтопено масло и се оставя да втаса. Маже се с разбито яйце и се поръсва със захар. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до готовност около 20 минути.

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: