за рецептата Козуначени кексчета със сушени плодове
450 г | брашно |
170 г | захар |
120 г | масло |
1 пак. | суха мая Dr.Oetker |
1 пак. | бурбонска ванилова захар Dr.Oetker |
230 мл | прясно мляко |
3 бр. | яйца |
1 ампула | есенция ром Dr.Oetker |
1 ампула | есенция ванилия Dr.Oetker |
0,5 пак. | Финес - аромат лимонови корички Dr.Oetker |
0,5 пак. | Финес - аромат портокалови корички Dr.Oetker |
150 г | сушени плодове микс (сини сливи, кайсии, червени боровинки, стафиди) |
0,5 ч.л. | сол |
Сушените плодове се накълцват и заливат с есенцията ром и 50 мл топла вода, оставят се да се напоят.
Маята се смесва с половината от затопленото мляко и малко брашно. Оставя се да шупне.
Две яйца се разбиват с миксер, прибавя се и захарта и отново се разбива.
Брашното се сипва в голяма купа. Оформя се кладенче. Прибавят се солта, разбитите яйца, останалото мляко, шупналата мая и ваниловата захар, портокаловите и лимонови корички.Разбърква се и върху набрашнен плот се замесва меко тесто, като малко по малко към него се добавя разтопеното масло. Меси се, докато тестото поеме маслото.Тогава се добавят плодовете и се меси още 5-10 минути.Прехвърля се в купа, покрива се с прозрачно фолио и се оставя на топло да втаса, докато увеличи обема си поне два пъти.
След това се разделя на 12 части. От тях се оформят малки козуначени мъфини. Слагат се в тава за мъфини, покрита с хартийки за мъфини. Тестото се намазва с разтопено масло и се оставя да втаса. Маже се с разбито яйце и се поръсва със захар. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до готовност около 20 минути.
Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.
Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт.
Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.
Да
Отричам
За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.
Да
Отричам