Преглед на всички рецепти

Домашен ванилов сладолед

Нека да е лято с аромат на ванилия и един много лесен разхлаждащ десерт

4 порции (/дози)

Лесно 60 Minutes

Разпечатайте

Съставки

за рецептата Домашен ванилов сладолед

Продукти:

250 мл	прясно мляко (с масленост 3,6%)
250 г	сладкарска сметана (с масленост 30%)
4 ч.л.	Екстракт Бурбонска ванилия 30 ml
6 бр.	жълтъци
80 г	захар
1 щипка	сол

preparation

Приготвяне

Сложете млякото, сметаната и ваниловия екстракт в тенджера и загрейте. Когато заврят, ги отстранете от котлона и оставете сместа настрана да се охлади.

Междувременно с помощта на бъркалка разбийте жълтъците, захарта и солта в купа, докато станат на пяна. Към тях прибавете млечно-сметановата смес и бъркайте на гореща водна баня, докато сместа стане кремообразна. След това я оставете настрана да изстине.

Изсипете сместа в подходящ съд и замразете дълбоко. След около 90 мин разбъркайте енергично сладоледа с помощта на бъркалка и върнете във фризера за поне още час и половина.

Гарнирайте сладоледа с плодове по желание.

С останалите ви белтъци можете да приготвите Крем брюле торта в чаша.

Докато разбърквате сместа за сладолед, водната баня не трябва да кипи, тъй като това би довело до коагулация на жълтъците.

Разпечатайте

Топ 10 Рецепти Най-новите рецепти

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт.

Винаги активни

Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам