Пасирайте ягодите и прецедете сместа през цедка.

Изсипете сметаната и есенцията ванилия в купа и разбийте до получаване на кремообразна смес. Бавно добавете малко по малко кондензираното мляко и разбийте отново. Разпределете ягодовото пюре във формичките за сладолед и ги допълнете с ванилова смес. Смесете леко ягодовата и ваниловата смес с дръжка на лъжица, за да създадете мраморен ефект.
Замразете сладоледите за около 1 час, извадете ги от фризера, забодете пръчиците за сладолед във всяка формичка и ги замразете за още 10 - 12 часа.