Изсипете млякото в купа, след като прибавете 2 пакетчета Крем Оле Dr.Oetker и с миксер разбивайте за около 2-3 мин. Готовата смес изсипете в пластмасова кутия с капак и сложете във фризер за 2-3 ч.

Изчистете и нарежете ягодите, след което пасирайте и прецедете през сито, за да се отделят възможно най-много семки. Напълнете в тенджера плодовия сок и към него прибавете съдържанието на 1 пакетче Gelfix Super 3:1 на Dr.Oetker, разбъркано с 2 с.л. захар. Бъркайте често, докато заври. Щом заври, прибавете и останалата захар и варете 4-6 мин, след това прибавете виното Порто и черния пипер. Намалете котлона и отпенете, след което отдръпнете от огъня. Налейте в измити и подсушени бурканчета, затворете с капачките и обърнете надолу за около 15-20 мин.

Извадете сладоледа и гарнирайте с топинга.