Нискомаслено какао на  прах 

С масленост 10-12% това какао придава едноименния наситен вкус на сладкиши и дребни сладки.

 

Премиум какао 

Високото съдържание на какаово масло 20-22% ще направи вкуса на сладкишите и сладките истински шоколадов. 

Какво е важно, когато избирате какао?

За какво ще използвате какаото?

Ако желаете да постигнете наситен какаово-шоколадов вкус в сладкиши като брауни, шоколадов фъч, шоколадов мус, трюфели, мъфини и др. тогава задължително се доверете на Премиум Какао с висока масленост 20-22%. Цветът му е по-тъмен, ароматът по-интензивен. Ако приготвяте сладкиш с комбинация от вкусовете например ванилия, сметана и какао, тогава бихте могли да изберете какаото с ниска масленост на Dr. Oetker. Така какаовият вкус няма да надделее над останалите. 

Обработка на какаото

Натуралното какао е с висока киселинност, след процес на алкализиране горчивината и киселинността му се смекчават и освен това алкализираното какао вече може лесно да се разтвори в течности. 

Цвят

Колкото е по-тъмен цветът на какаото, толкова е по-ароматно то и съответно е високо неговото качество.

Трик при използване на какао

Пресейте какаото с брашното, така ще се разпредели по-бързо и равномерно в тестото. Няма да остане на бучки.

Как да активирате аромата на какаото

За да активирате още по-силно аромата на какаото, преди да го вложите в рецептата, го полейте с гореща течност и оставете за 2-3 мин. Може да го залеете просто с вода, кафе или горещо олио, ако рецептата позволява като например мъфини, браунис и др. 

Рецепти с какао ( 1 от 1 )
Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: