Ако приготвяте сладкиши с много шоколад като брауни, шоколадов фъдж, шоколадов мус, трюфели, мъфини и др. и желаете да постигнете наситен какаово-шоколадов вкус, тогава задължително се доверете на Премиум Какао с висока масленост 20-22%. Цветът му е по-тъмен, а ароматът — по-интензивен.
Ако приготвяте сладкиш с комбинация от вкусове като например ванилия, сметана и какао, тогава бихте могли да изберете какаото с ниска масленост на Dr.Oetker. Така какаовият вкус няма да надделее над останалите.
Натуралното какао е с висока киселинност, затова то минава през процес на алкализиране. След това горчивината и киселинността му се смекчават. Освен това алкализираното какао се разтваря лесно в течности.
Колкото по-тъмен е цветът на какаото, толкова по-ароматно е то и съответно толкова по-високо е неговото качество.
Пресейте какаото с брашното, за да се разпредели по-бързо и равномерно в тестото. Няма да остане на бучки.
За да активирате още по-силен аромат на какаото, преди да го вложите в рецептата, го полейте с гореща течност и оставете за 2-3 мин. Може да го залеете просто с вода, кафе или горещо олио, ако рецептата позволява, като например при приготвяне на мъфини, брауни и др.
Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.
Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт.
Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.
Да
Отричам
За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.
Да
Отричам
В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: