Сърдечни мъфини със златисто-розова текстура, малинови парченца и поръска пудра захар, в розови чашки с точици върху бяла поставка

Сърдечни мъфини с малини

12 мъфина/кексчета

Леснa

40 Minutes

Опитайте тези сърдечни мъфини с малини – вкусна и лесна рецепта, която ще ви донесе настроение и усмивки. Перфектни за всеки ден!

Насладете се на сърцето в десерта с тези вкусни сърдечни мъфини с малини. Те комбинират нежно тесто с пресни плодове и аромат на портокал, създавайки перфектна сладка изненада. Топлият вкус на мъфините с малини се допълва от нежна марципанова украса, която ги прави идеални за всеки повод. Приготв...

Състав

Приготвяне

Състав

дълги дървени клечки

Тесто

175 г

пшенично брашно

2 ч.л.

бакпулвер Dr. Oetker

125 г

захар

1 пак.

Финес - аромат портокалови корички Dr. Oetker

125 г

масло

3 бр.

яйца

200 г

малини (замразени)

Украса

1 с.л.

пудра захар

100 г

марципан или фондан

бакпулвер Dr. Oetker

Финес - аромат портокалови корички Dr. Oetker

Приготвяне:

40 min

Тесто

Пресейте брашното и бакпулвера в купа. Добавете останалите продукти без малините. Разбийте всичко с миксер (с куки за тесто) за кратко на ниска, след това на висока степен за около 2 мин до получаването на гладко тесто. Разбъркайте внимателно малините в тестото с лъжица. Разпределете го в 12 хартиени формички замъфини и подредете върху тава. Поставете тавата в средата на предварително загрята фурна на горен и долен нагревател на 180°C или на горещ въздух на 160°C и печете 30 минути.

Извадете мъфините от формичките и поставете върху метална скара да се охладят.

Украса

Разточете марципана (съответно фондана) на кора с дебелина 2 мм плот и с помощта на формичкиизрежете сърца.Върху половината от сърцата поставете по една дървена клечка на 3-4 см от горната част на сърцето. Наложете друго марципаново сърце върху първото и леко притиснете, така че ръбовете на двете фигурки да прилепнат. Забодете сърцата върху мъфините.