Френч тост с конфитюр от сливи

6 парчета

Леснa

25 Minutes

Нов прочит на любимите пържени филийки, но този път с кекс, а не хляб. Перфектни за бавните уикендови сутрини.

Състав

Приготвяне

Състав

За френч тоста

300 мл

прясно мляко

2 бр.

яйца М

25 г

пудра захар

1 ч.л.

есенция ванилия Dr.Oetker 38 мл

6 парчета

стар кекс около сантиметър широки, на 2 до 5 дни

5 с.л.

олио или друго растително масло

За конфитюра

1 кг

сливи

1 пак.

Гелфикс Екстра 2:1 Dr.Oetker

250 г

захар

2 ч.л.

есенция ванилия Dr.Oetker 38 мл

Гелфикс Екстра 2:1 Dr.Oetker

Приготвяне:

25 min

Приготвяне на конфитюра

Измийте, почистете и нарежете сливите в голяма тенджера. Смесете 2 с.л. от захарта със съдържанието на пакетчето Гелфикс и разбъркайте при плодвоете, за да се смесят. Сложете да заври. След като кипне добавете останалата захар и есенцията ванилия. Варете още 3-5 мин, като разбърквате. Разсипете горещия компот в стерилизирани буркани, затворете и оставете с капачките надолу. Оставете да изстинат напълно.

Приготвяне на френч тоста

Разбийте млякото, яйцата, захарта и есенцията ванилия в купа. Накиснете всяка страна на филийките кекс в яйчената смес.

В тиган сипете малко олио на среден огън и запържете филийките за около 4 минути на страна до златисто кафяво. Поставете върху хартиена кърпа, за да попиете излишната мазнина. Поръсете с пудра захар и сервирайте със сладкото.