Омесете продуктите за тестото до мекост, като ви препоръчваме да разбивате и добавяте съставките по реда, по който са изброени.

Направете малки топчета от тестото и ги притиснете към чаена лъжичка. Заравнете. Избутайте половинката на жълъдчето върху хартия за печене. Повторете, докато свърши тестото.

Изпечете сладките в предварително загрята на 160 °C с вентилатор фурна за около 10 мин. След като изстинат, слепете жълъдчетата с шипковия мармалад или избрания пълнеж.

Така залепените половинки топнете до половина в разтопен шоколад, така че да се получи шапката на жълъдчето и после я оваляйте в ядките.