Празнични бисквитки с маршмелоу

Пригответе си голяма тава за печене и я застелете с хартия за печене. Включете фурната да загрява на 180С.


Сложете маслото в касерола и на слаб огън на котлона. Трябва да къкри, но не и да е на ври, за да не загори маслото. Целта е след около 5-6 минути да се получи златно масло с карамелен аромат. Пресипете в чаша и оставете настрана да изстине.


В купа смесете брашното, царевичното нишесте, содата, елдата, маршмелоус бонбоните и разбъркайте. В отделна купа разбийте яйцето, жълтъка, ванилията и захарта. Прибавете маслото и отново разбъркайте. Изсипете течните продукти при сместа с маршмелоу бонбоните и разбъркайте. С лъжица за сладолед и ръце оформете топки. Подредете ги в тавата и печете в предварително загрята фурна за около 15 минути.

Тази рецепта споделя с нас Елица Сърбева от кулинарния блог Cake and Pancake.