Пъстра туршия с пиперки и целина

около 6 - 7 буркана (700 мл)

Леснa

40 Minutes

Опитайте тази пъстра туршия с пиперки и целина! Лесна рецептa за вкусни домашна зимнина. Време е да създадете своята свежа туршия!

Тази пъстра туршия с пиперки и целина е вкусна и хрупкава разхладителна наслада за всеки дом. Съчетанието на разнообразни цветни пиперки и свежа целина създава уникален вкус, който може да обогати всяко ястие. Тази пъстра туршия с пиперки и целина е лесна за приготвяне и осигурява дълготрайна съх...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

4 бр.

пиперки (червена, жълта, зелена, оранжева)

200 г

зелки нарязано на ситно

2 бр.

пиперки (червени,нарязани на дребно)

1 бр.

пиперки (зелена, нарязани на дребно)

около 5 - 6 бр.

целина (стръка, нарязани на ситно)

1 пак.

Пикант фикс - сладко кисела Dr.Oetker

300 мл

оцет (6% или 9%)

150 г

захар

1,75 л

вода

Пикант фикс - сладко кисела Dr.Oetker

Приготвяне:

40 min

Приготвяне

Изрежете горната част на четирите пиперки откъм дръжките и ги запазете като похлупачета. Изчистете пиперките от семето им. Разбъркайте нарязаните зеленчуци добре и напълнете с тях пиперките. Поставете похлупачетата им и наредете пиперките в предварително подготвен голям буркан.

Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта. Така получената марината сложете на огъня и я оставете да ври за 3 - 5 мин., като бъркате непрекъснато. След като сместа заври, могат да се добавят допълнително оцет и захар според вкуса, който желаете да получите. Залейте подготвените пиперки с горещата марината, разклатете бурканите добре и долейте марината, ако е необходимо. Затворете бурканите веднага. Съхранявайте буркана на хладно и тъмно място. След 10 – 20 дена пиперките са готови за консумация.