Празнични коледни мъфини

Поставете 12 хартиени формички за мъфини в тавичка. Загрейте фурната на 180 грдуса.

В купа разбъркайте сместа за мъфини, яйцата, млякото и олиото за кратко на ниска степен и после 2 мин на висока до получаване на гладка смес. Прибавете към сместа шоколадовите стърготини, които ще откриете в пакетчето, и внимателно разбъркайте. Разпределете тестото в хартиените формички. 


Печете в средата на предварително загрята фурна на 180 °C на горен и долен нагревател (не печете на вентилатор) около 20-25 мин. 

Позиция на решетката: в средата

Време за печене: около 25 Minutes

Извадете мъфините от тавата и ги оставете да изстинат във формичките върху решетка.

Оставете вода да заври в тенджера и я отстранете от огъня. Поставете торбичката с глазура в нея и я оставете там за около 10 минути.  Подсушете я, разклатете я енергично и изрежете връхчето. 


Поставете няколко дървените шишчета върху лист хартия за печене с малко разстояние между тях. Нарисувайте с глазурата звезди или коледни елхи върху клечките и ги поръсете със захарни декорации по избор. Оставете настрана, за да се втвърдят хубаво.

Разбийте маслото с пудрата захар на крем с миксер за 3 мин. Пригответе пудинга според указанията на опаковката, оставете да изстине до стайна температура. Претеглете от него 150 г и лъжица по лъжица го добавяйте към маслото, като разбърквате до получаването на хомогенен крем.


Важно: маслото и пудингът трябва да са със стайна температура. 

Напълнете крема в шприц или пош с накрайник звезда (Ø около 12 mm) и оформете кръгообразни гнезда върху кексчетата. Охладете до готовност за сервиране.

Преди сервиране залепете шоколадовите декорации в крема.