Панакотата с мек кремав оттенък е гладка и кръгла, обвита в яркочервен сос с цели горски плодове върху бяла чиния с тъмносин орнамент

Панакота с кисело мляко и горски плодове

6 порции

Леснa

45 Minutes

Открийте как лесно да приготвите вкусна панакота с кисело мляко и горски плодове, подходяща за всеки вкус и повод. Насладете се на свежест и аромат!

Панакотата с кисело мляко и горски плодове е свеж и лесен десерт, който може да приготвите вкъщи за няколко часа. Комбинацията от кремообразното кисело мляко с ванилия и лайм придава нежност, а горските плодове с леко бренди добавят плътност и аромат. Този лек и вкусен десерт е идеален за всяко с...

Състав

Приготвяне

Състав

Необходими продукти

400 г

кисело мляко 3,6%

200 мл

сладкарска млечна сметана с 30-36% масленост

120 г

захар

1 бр.

лайм кората

1 пак.

бурбонска ванилова захар Dr. Oetker

1 пак.

желатин Dr. Oetker

За плодовете

200 г

горски плодове (малини, ягоди, касис, боровинки, къпини) замразени

30 мл

бренди

150 г

захар

0,5 бр.

лайм само сока от него

бурбонска ванилова захар Dr. Oetker

желатин Dr. Oetker

Приготвяне:

45 min

Начин на приготвяне

Накиснете желатина в 30 мл студена вода. Загрейте сметаната със захарта – внимателно, без да кипва. Добавете набъбналия желатин и разбъркайте, докато се разтвори. Прецедете и оставете леко да се охлади.

Разбъркайте добре киселото мляко (Не трябва да е студено, а на стайна температура. Може дори леко да го загреете на водна баня). Овкусете го с кората от лайм и ваниловата захар. Налейте сметаната към киселото мляко. Бъркайте постоянно, за да не се образуват бучки. Разпределете в шоли. Охладете за минимум 4 часа. Най-добре за една нощ.

В касерола загрейте плодовете със захарта, брендито и сока от лайм. Гответе няколко минути. Дръпнете от огъня и охладете. Сервирайте панакотата с охладеното сладко.