Светлозелени върхове от нежна меренга с форма на елха, украсени с шоколадови звезди и лек слой бяла пудра захар върху дървена основа

Меренге елхички

Name: Меренге елхички
Prep time: 15 min
Yield: 15 сладки/бисквитки
Ingredients: 4 бр. белтъка; 125 г захар; 125 г пудра захар; 2 ампула есенция ванилия Dr. Oetker; 3 мл оцет; 5 капки зелена хранителна боя Dr. Oetker (течна); 2 ч.л. Густин - фино царевично нишесте Dr. Oetker; 1 пак. маслена глазура шоколад Dr. Oetker

15 сладки/бисквитки

Средно ниво на сложност

15 Minutes

Пригответе лесно меренге елхички с тази забавна рецепта. Включете се в коледния дух и създайте вкусни сладки за празника!

Опитайте тази лесна и забавна рецепта за меренге елхички, които са перфектни за празници и партита. С нежна текстура и свеж зелен цвят, тези меренге елхички се правят с малко съставки и са украсени с шоколадови звездички. Пригответе ги бързо и впечатлете всички с оригинален десерт, който се пече ...

Състав

Приготвяне

Състав

Необходими продукти

4 бр.

белтъка

125 г

захар

125 г

пудра захар

2 ампула

есенция ванилия Dr. Oetker

3 мл

оцет

5 капки

зелена хранителна боя Dr. Oetker (течна)

2 ч.л.

Густин - фино царевично нишесте Dr. Oetker

За декорация

1 пак.

маслена глазура шоколад Dr. Oetker

зелена хранителна боя Dr. Oetker (течна)

Густин - фино царевично нишесте Dr. Oetker

маслена глазура шоколад Dr. Oetker

Приготвяне:

15 min

Разбийте белтъците на сняг с миксер. Към тях прибавете на три пъти захарта. Оставете малко по пудрата захар за поръсване. Добавете царевичното нишесте, ванилията и оцета. Отново разбийте сместа за около 7 минути с миксер, докато белтъците станат твърди.

Добавете зелената хранителен боя към сместа. Поставете в плик или пош и оформете хубави меренге елхички върху тава, покрита с хартията за печене.

Изпечете елхичките:
Фурна с горещ въздух: 100°C (предварително загрята)
Фурна с вентилатор: 100°C
Време за готвене: около 35 мин.

Разтопете глазурата според инструкциите, отрежете малко ъгълче и направете шоколадови звезди. Поставете по една звезда на всяка елхичка и поръсете с малко пудра захар.