Десерт с пудинг и къпини

10 - 12 парчета

Средно ниво на сложност

30 Minutes

Опитайте този лесен десерт с пудинг и къпини – страхотна рецептата за свеж и кремообразен вкус. Започнете да творите в кухнята още днес!

Този десерт с пудинг и къпини е лесен и освежаващ, подходящ за всеки ден. Кремообразният ванилов пудинг се съчетава идеално със сочните къпини и хрупкавата бисквитена основа. Приготвянето на десерта с пудинг и къпини не изисква много време, а резултатът е вкусен и впечатляващ. Насладете се на тоз...

Състав

Приготвяне

Състав

За къпиновата смес

1 чаши

къпини

2,5 - 3 с.л.

пудра захар

0,5 ч.л.

вода

1 ч.л.

Густин - фино царевично нишесте Dr.Oetker

За бисквитената основа

2 пак.

бисквити овесени

50 г

масло разтопено

2 с.л.

прясно мляко

1 малко

лимонова кора

За крема

1 пак.

Oригинален пудинг ванилия Dr.Oetker

500 мл

прясно мляко

40 г

захар

Густин - фино царевично нишесте Dr.Oetker

Oригинален пудинг ванилия Dr.Oetker

Приготвяне:

30 min

Начин на приготвяне на къпиновата смес

Сложете къпините в тенджерата, добавете пудрата захар, водата и нишестето и разбийте с телена бъркалка. Гответе на котлона на средна температура, като непрекъснато разбърквате. Когато започне да ври, намалете котлона и гответе още 1-2 минути. Свалете от котлона и оставете да изстине.

Приготвяне на бисквитената основа

Поставете хартия за печене във форма, така че да покрие дъното и краищата. Смелете бисквитите в кухненски робот и ги изсипете в дълбока купа. Добавете разтопеното масло, млякото и лимоновата кора и разбъркайте. Пресипете сместа в подготвената форма и разстелете, като притискате с гърба на лъжицата.

Приготвяне на крема

Разбъркайте около 50 мл от млякото с пудинга в купа. Смесете останалото мляко със захарта в тенджерата. След като заври разбъркайте пудговата смес в горещото мляко енергично. Варете 1-2 мин до сгъстяване като разбърквате. Свалете от котлона и охладете за около 10 минути, като разбърквате от време на време.

Сглобяване на десерт

Отделете плодовете от вече охладената къпинова смес и ги поставете в отделна купа. Разпределете топлия пудинг върху бисквитената основа. Вземете една чаена лъжичка сок от къпини и го изсипете върху пудинга на прекъсвания и оформете форми с клечка за зъби. Отгоре поставете плодовете, които сте отделили, като леко ги притиснете. Оставете десерта в хладилника да престои 2-3 часа. След това го извадете от формата заедно с хартията, нарежете го и го сервирайте.