Покрийте тава с хартия за печене и загрейте фурната до 200 °C на горен и долен нагревател или на 180 °C с включен вентилатор.

Смесете брашното и бакпулвера. Добавете останалите съставки и разбийте с миксер (куки за тесто) първо на най-ниската, а след това на най-високата степен до получаване на еднородна смес.

Разточете тестото с дебелина около 3 мм върху набрашнена работна повърхност. Изрежете зайци с форми за сладки и ги поставете върху листа за печене. Намажете всяка соленка с мляко и поръсете с пармезан. Изпечете крекерите за около 12 минути.