Лесен боровинков тарт с ванилов крем

За да приготвите основата, смелете бисквитите и към тях добавете разтопеното масло и разбъркайте добре. Сместа трябва да прилича на мокър пясък. Прехвърлете в тавичка за тарт и притиснете към дъното и стените. Оставете в хладилник за няколко часа.


Пригответе боровинковия слой, като първо смесите желатина с три супени лъжици студена вода и оставите настрана да набъбне. През това време изсипете боровинките в касерола и към тях добавете захарта. Прехвърлете ги на котлона среден огън и леко ги намачквайте с вилица, докато сместа заври. Свалете от котлона и пасирайте до гладкост. Към горещата (но не вряла) смес добавете желатина и разбъркайте, докато се разтвори. Изсипете сместа върху бисквитената основа и отново приберете в хладиник. 


Пригответе ваниловия крем, като смесите пакетчето Оригинален пудинг със захарта и малко от млякото в купичка. Останалото количество поставете на котлона да заври. Прибавете пудинговата смес към врящото мляко и бъркайте за няколко минути, докато се сгъсти. Изсипете ваниловия крем върху стегналия боровинков слой. Най-отгоре подредете пресни боровинки, върнете тарта в хладилника за час преди сервиране.