Пресейте брашното и бакпулвера в купа. Добавете останалите продукти без мюслито. Разбъркайте с миксер първо на ниска скорост, а после 2 минути при високата скорост до получаването на хомогенна смес. На края объркайте и мюслито в сместа за кратко.

Намаслете гофретника. Напълнете формичките на гофретника и печете до златисто. След изпичане оставете гофретите да се охладят. Сервирайте гофретите поръсени с пудра захар, смесена с ванилена захар и любимия конфитюр.