Крем-десерт страчатела с ягоди

Начупете кантучините на едро. 

Измийте ягодите или съответно ги размразете. Оставете няколко за украса. Останалите ги почистете. Нарежете половината от тях на ситно, а другата половина намачкайте на пюре. Добавете парченцата ягоди в пюрето заедно с ванилената захар и овкусете със лимоновия сок. 

Смесете студеното прясно мляко и сладкарската сметана в съд за разбъркване. Добавете крема. Разбивайте с миксер първо за кратко на ниска степен, след това 3 мин  на висока степен. 

Разпределете половината от крема в десертните чаши. Върху него разпределете малко ягодово пюре, поръсете отгоре с кантучини. Върху тях добавете останалия крем и накрая отново завършете с ягодово пюре. Съхранявайте в хладилник до сервиране. 

Преди сервиране украсете с пеперуди и листенца мента.