Застелете тава с хартия за печене. Загрейте фурната.

Температура на фурна с горен и долен нагрeвател: about 200 °C

Температура на фурна с вентилатор: about 180 °C

Смесете брашното с бакпулвера в купа. Добавете останалите съставки и замесете всичко в гладко тесто с помощта на миксер първо за кратко на най-ниската степен, а след това на най-високата. 

Разточете тестото до дебелина около 5 мм върху леко набрашнена повърхност. Изрежете елхички с помощта на формички за сладки. Поставете елхичките в тавата за печене. Печете в средата на предварително загрята фурна за около 9 минути.

Позиция на решетката: в средата

Време за печене: about 9 Minutes

Извадете от фурната и оставете бисквитките да изстинат върху решетка, покрита с хартия за печене.

Пресейте пудрата захар и постепенно прибавете към нея лимоновия сок (или водата) до получаване на гъста глазура. Оцветете глазурата със зелена и малко синя хранителна боя. Намажете бисквитите с глазурата и веднага прикрепете захарните очи. Оставете глазурата да изсъхне.

Използвайте захарните шрифтове, за да нарисувате устни на елхичките, оставете за изсъхне и сте готови.