Светложълти и червени ябълки нарязани на тънки резени в стъклени буркани с клонка розмарин, черен пипер и резени морков върху бял плот

Кисели ябълки с моркови и червен лук

3 - 4 буркана (700 мл)

Леснa

60 Minutes

Лесна рецепта за кисели ябълки с моркови и червен лук – свежа и вкусна добавка към всяко хранене. Пробвайте я сега!

Киселите ябълки с моркови и червен лук предлагат свеж и хрупкав вкус, който се вписва перфектно като гарнитура за всяко ястие. Тази вкусна комбинация от плодове и зеленчуци в сладко-кисела марината е лесна за приготвяне и ще внесе разнообразие на трапезата ви. Опитайте киселите ябълки с моркови и...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

10 бр.

ябълки (разноцветни)

1 бр.

лимон (сокът)

3 - 4 бр.

моркови

2 бр.

лук (червен)

1 малко

розмарин (няколко клонки)

5 г

черен пипер (зърна)

0,5 пак.

Пикант фикс - сладко кисела Dr. Oetker

850 мл

вода

150 мл

оцет (ябълков от 6% или 9%)

60 г

захар

Пикант фикс - сладко кисела Dr. Oetker

Приготвяне:

60 min

Смесете ½ пакет Пикант фикс (сладко-кисела) с водата, оцета и захарта. Така получената марината сложете на огъня и я оставете да ври за 3-5 мин, като бъркате непрекъснато, след което оставете да изстине леко.

Измийте ябълките, разрежете на половинки, без да ги белите. Почистете семките и
нарежете на тънки филийки. Веднага ги поставете в купа с вода, в която сте добавили сока от 1 лимон, за да не потъмнеят, докато подреждате бурканите. Обелете морковите и ги нарежете по диагонал на тънки филийки. Сложете ги в купата с ябълките.

Обелете лука, нарежете го на кръгли филийки и ги разделете на пръстени. Подредете продуктите в буркани, като ги редувате. Сложете във всяко бурканче по няколко зърна черен пипер и по 1-2 малки клонки розмарин.

Залейте подготвените буркани с марината, така че да се покрият резените плодове и зеленчуци. Затворете бурканите, обърнете ги с капачките надолу за няколко минути и съхранявайте на хладно.