Канелени звезди

около 80 сладки/бисквитки

Средно ниво на сложност

40 Minutes

Изпечете канелени звезди бързо и лесно - с тази рецепта канелените звезди са гарантирано успешни.

Канелените звезди са традиционно лакомство, което въплъщава уюта на коледния сезон. Направени от тесто от смлени бадеми, захар, белтъци и, разбира се, канела, звездите са оформени и украсени със захарна глазура. Характерният им вкус на канела и бадеми, съчетан с деликатната им текстура, ги прави ...

Състав

Приготвяне

Състав

Необходими проукти

3 бр.

белтъка

250 г

пудра захар

1 пак.

ванилена захар Dr.Oetker

1 с.л.

канела

около 300 г

бадеми

1 малко

захар

ванилена захар Dr.Oetker

Съвети

Rezept N°1978

Приготвяне:

40 min

Печене:

2 min

Предварителна подготовка

Застелете тава с хартия за печене.

Приготвяне на тестотот

Разбийте белтъците на сняг (все още трябва да се вижда разрез от нож). Смесете пудрата захар и ваниловата захар и започнете да ги прибавяте към белтъците лъжица по лъжица, като оставите настрана около 3 лъжици. Прибавете канелата. Добавете достатъчно бадеми, за да се образува твърдо, разточиво тесто. Поръсете плота с малко захар и останалите бадеми и разточете върху тях тестото до дебелина 5 мм. Изрежете звездички и ги поставете върху подготвените тави за печене.

Покрийте тавите с кърпа и ги оставете да изсъхнат за една нощ.

Загрейте фурната предварително на 250 градуса (230 с вентилатор).

Намажете отгоре с дебел слой от отделените пудра и занилена захар и печете 2-4 минути в долната половина на предварително загрятата фурна.

Време за печене: около 2 - 4 Minutes

Извадете от фурната, оставете бисквитките да се охладят и ги съхранявайте на хладно и сухо място.