Канелени звезди

около 80 сладки/бисквитки

Средно ниво на сложност

40 Minutes

Опитайте тази рецепта за канелени звезди и изпечете ароматни бисквитки у дома. Вълнуващо и лесно – време е за печене!

Канелените звезди са класическа празнична рецепта, която може да приготвите лесно и бързо у дома. Тези сладки са меки и ароматни, с приятен вкус на канела и бадеми. С тази рецепта канелените звезди ще се получат винаги перфектни – разбийте белтъци, добавете захар и подправки и след това оформете ...

Състав

Приготвяне

Състав

Необходими проукти

3 бр.

белтъка

250 г

пудра захар

1 пак.

ванилена захар Dr.Oetker

1 с.л.

канела

около 300 г

бадеми смлени

1 малко

захар

ванилена захар Dr.Oetker

Съвети

Rezept N°1978

Приготвяне:

40 min

Печене:

2 min

Предварителна подготовка

Застелете тава с хартия за печене.

Приготвяне на тестото

Разбийте белтъците на сняг (все още трябва да се вижда разрез от нож). Смесете пудрата захар и ваниловата захар и започнете да ги прибавяте към белтъците лъжица по лъжица. От получената маса отделете настрана около 3 супени лъжици. Прибавете канелата. Добавете достатъчно бадеми, за да се образува твърдо, лесно за разточване тесто. Поръсете плота с малко захар и останалите бадеми и разточете върху тях тестото до дебелина 5 мм. Изрежете звездички и ги поставете върху подготвените тави за печене.

Покрийте тавите с кърпа и ги оставете да изсъхнат за една нощ.

Загрейте фурната предварително на 250°C на горен и долен нагревател (230°C с вентилатор).

Намажете отгоре с дебел слой от отделената белчтъчна маса и печете 2-4 минути в долната половина на предварително загрятата фурна.

Време за печене: около 2 - 4 Minutes

Извадете от фурната, оставете бисквитките да се охладят и ги съхранявайте на хладно и сухо място.