Ягодов пудинг сладкиш
Съставки
Съставки
за рецептата Ягодов пудинг сладкиш
тава (40 x 30 см):
Крем:
| 80 г | захар |
| 1 л. | прясно мляко |
| 2 пак. | Oригинален пудинг ванилия Dr.Oetker |
| 75 г | шоколадови парченца |
Тесто:
| 250 г | масло |
| 200 г | захар |
| 0,5 ампула | есенция ванилия Dr.Oetker |
| 1 щипка | сол |
| 6 бр. | яйца |
| 100 г | сладкарска сметана |
| 100 г | сладкарска сметана |
| 250 г | пшеничено брашно |
| 2 пак. | бакпулвер Dr.Oetker |
Украса:
| 1 кг | ягоди |
| 10 парчета | шоколадови парченца |
| 10 стръкa | мента |
| 10 стръкa | мента |
preparation
Приготвяне
Предварителна подготовка
Пригответе пудинга според указанията на опаковката. Оставете пудинга да се охлади като често го разбърквате.
Тесто
Разбийте маслото с миксер на крем. Добавете постепенно захар, есенция ванилия и сол до получаване на хомогенна смес. Разбийте яйцата на най-високата степен за около 1/2 минута. Пресейте брашното и бакпулвера и добавете към сместта като разбърквате с миксера на средна скорост. Разстелете тестото в предварително намазнена тава за печене.
Печете блата в средата в предварително загрята фурна на 180°C при горен и долен нагревател или на 160°C при горещ въздух 30 мин. Извадете сладкиша върху метална скара и оставете да се охлади.
Украса
Добавете шоколадовите парченца към охладения пудинг и ги разбъркайте. Разстелете равномерно получената смес върху блата. Почистете, измийте и нарежете ягодите на половинки или четвъртинки. Разпределете ягодите, шоколадовата украса и листата от мента върху крема.
Използвани продукти на Dr.Oetker
кликнете на продукта за повече информация
