Преглед на всички рецепти

Веган бадемов марципан

След няколко минути вече имате 400 г натурален домашен марципан – основата на безброй изкушаващи лакомства

6 - 8 парчета (/парченца)

Лесно 30 Minutes

Разпечатайте

Съставки

за рецептата Веган бадемов марципан

Продукти:

200 г	бадемово брашно (или бланширани бадеми, смлени)
200 г	пудра захар (фина)
1 щипка	сол
40 мл	вода (или предпочитан течен подсладител - сироп агаве, царевичен сироп)
1 ч.л.	eсенция бадем Dr.Oetker 38 мл

preparation

Приготвяне

В купата на блендера прибавете бадемовото брашно, пудрата захар, щипка сол и смесете за кратко. Добавете водата и бадемовата есенция и блендирайте, докато се смесят напълно и тестото се събере на топка.

Ако тестото е прекалено сухо и не се събира на топка, добавяйте по съвсем малко вода до постигане на желаната консистенция, а ако е прекалено лепкаво – прибавяйте по малко от бадемовото брашно, докато е необходимо.

Размесете тестото върху чиста работна повърхност за около 30 секунди. Оформете на руло, овийте в свежо фолио и оставете за поне 30 минути в хладилника да стегне. Voila - и марципанът е готов, при това е подходящ и за веган хранителен режим.

Последвайте Мина Ангелова от кулинарния блог Angellove's Cooking.

Можете да съхранявате марципана до 10 дни в хладилник, ако ползвате вода, и до 2-3 седмици в хладилник или до 3 месеца във фризер, ако ползвате течен подсладител в рецептата.

Разпечатайте

Топ 10 Рецепти Най-новите рецепти