Златисто-кафява хрупкава коричка върху гладък крем в бели кръгли форми, сервирани на пастелни чинии с метални лъжици

Постно крем брюле

Name: Постно крем брюле
Prep time: 20 min
Yield: 4 порции

4 порции

Леснa

20 Minutes

Опитайте тази лека и вкусна рецепта за постни крем брюле, перфектна за всеки, който обича сладки десерти без животински продукти.

Това постно крем брюле е нежен и лек десерт, приготвен изцяло с растителни продукти. Този постен крем е идеален за всеки, който търси вкусна и лесна алтернатива на класическото крем брюле. Комбинацията от бадемово мляко и растителна сметана придава плътност и приятна текстура, а карамелизираната ...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

1 пак.

Oригинален пудинг ванилия Dr. Oetker

30 г

тръстикова захар

150 мл

бадемово мляко

400 г

веган/растителна сметана

1 пак.

бурбонска ванилова захар Dr. Oetker

За карамелизиране

20 г

тръстикова захар

Oригинален пудинг ванилия Dr. Oetker

бурбонска ванилова захар Dr. Oetker

Приготвяне:

20 min

Приготвяне

Смесете пудинга на прах с тръстиковата захар, към тях постепенно прибавете 6 супени лъжици бадемово мляко и разбъркайте с миксер до гладкост. Изсипете и останалото мляко заедно със сметаната и бурбонската ванилова захар.

Оставете хомогенната смес да заври в тенджера, гответе крема при непрекъснато бъркане за 1 минута. Отстранете от котлона и разпределете горещия крем в 4 термоустойчиви форми/чаши, оставете го да изстине малко и го приберете в хладилника за 1-2 часа, за да стегне.

Поръсете равномерно крем брюлетата със захар и карамелизирайте повърхността им с готварска горелка.