Три вида сладки... с едно тесто
Съставки
Съставки
за рецептата Три вида сладки... с едно тесто
Продукти:
| 1 пак. | бурбонска ванилова захар Dr.Oetker |
| 300 г | пшенично брашно |
| 100 г | пудра захар (пресята) |
| 1 щипка | сол |
| 150 г | краве масло (меко, на стайна температура) |
| 1 бр. | яйца |
| 25 г | сушени червени боровинки |
| 1 пак. | Финес - аромат портокалови корички Dr.Oetker |
| 40 г | шоколадoв чипс (капки) |
| 20 г | бадеми (филиран) |
preparation
Приготвяне
Подготовка
Смесете брашното, пудрата захар и солта в купа. Добавете бурбонската ванилова захар, маслото и яйцето и омесете до гладко тесто, като използвате куки за тесто на ръчния миксер.
Разделете тестото на три части. За първото тесто: не добавяйте нищо към него.
За второто тесто: нарежете боровинките и ги замесете в тестото заедно с портокаловите корички.
За третото тесто: нарежете фино шоколадовия чипс и го омесете в тестото заедно с филираните бадеми.
Поставете всяка от вариациите тесто, която сте оформили като саламено руло, върху прозрачно найлоново фолио и завийте плътно. Охладете рулата за около 2 часа в хладилник.
Загрейте фурната на 175 °C на горен и долен нагревател или на 150 °C с вентилатор. Нарежете рулата на дискове с дебелина приблизително 0.5 см, поставете ги в тава върху хартия за печене и изпечете сладките на средната решетка на фурната между 10-15 мин. Извадете бисквитките от печката и ги оставете да се охладят върху кухненска решетка. Съхранявайте в добре затворени кутии.
