В дълбока и идеално суха купа разбийте сметаната до меки връхчета. Добавете кондензираното мляко, ваниловия екстракт и пудинга и разбийте отново до хомогенна смес.

Нарежете шоколада на възможно най-дребните парченца. Накълцайте на ситно и малините и ги прибавете заедно с шоколада към сметановата смес. Разбъркайте с шпатула и изсипете в метална продълговата форма.

Покрийте формата с прозрачно (свежо) фолио и я приберете във фризера за няколко часа. Оформете топки с лъжица за сладолед и сервирайте.

Последвайте Елица Сърбева и нейния блог Cake and Pancake за още апетитни рецепти.