Какаови човечета
Съставки
Съставки
за рецептата Какаови човечета
Тесто:
| 200 г | краве масло (меко) |
| 100 г | захар |
| 0,5 с.л. | готварска сол |
| 300 г | брашно |
| 25 г | какао Dr.Oetker |
| 1 с.л. | есенция ванилия Dr.Oetker 38 мл |
Декорация:
| 25 бр. | бадеми |
| 100 г | пудра захар |
| 1 с.л. | лимонов сок |
| 1 пак. | захарни конфети Dr.Oetker (или поръски по избор) |
| 1 пак. | цветни захарни шрифтове Dr.Oetker |
preparation
Приготвяне
Тесто
Пресейте брашното и какаото. Добавете останалите съставки и замесете тестото. Може да използавате миксер като разбивате първо най-ниска степен, след това на най-висока степен до получаване на еластично тесто. Завийте с домакинско фолио за свежо съхранение. Охладете за поне час в хладилника.
Загрейте фурната на 180°C на горен и долен нагревател.
Върху набрашнена повърхност разточете тестото с дебелина около 5 мм. Изрежете бисквитки като човечета с помощта на форми за сладки и ги прехвърлете върху тава, застлана с хартия за печене.
Поставете бадем върху гърдите на всяко човече и загърнете ядката с едната ръчичка, за да изглежда така, сякаш човечето държи бадема. Изпечете сладките в средата на фурната за около 12 мин, след което оставете да изстинат.
Декорация
Междувременно направете глазурата, като хубаво смесите в купа захарта и лимоновия сок. Поставете глазурата в торбичка с малък отвор (2 мм) или в пош и украсете бисквитките, като по желание нарисувате лица и други шарки. Можете да използвате и поръските в декорирането на сладките.
