Хляб Акордеон

Музика за вкусовите ни рецептори и неустоим аромат на домашно изпечен хляб, който се приготвя толкова лесно

10 хляб (/пита)

Easy 80 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Хляб Акордеон

Продукти:

450 г пшенично брашно
250 мл прясно мляко
1 пак. суха мая Dr.Oetker
1 ч.л. захар
100 г краве масло
1 бр. жълтъци
0,5 с.л. олио
1 ч.л. сол

preparation

Приготвяне

1

В 1/2 ч.ч. (50 мл) леко затоплено мляко добавете 1/2 ч.ч. (60 г) брашно, маята и захарта. Разбъркайте добре, покрийте с фолио и оставете на топло да втаса, докато увеличи обемът си двойно (за поне 30 мин).

Прехвърлете в купа втасалото тесто, прибавете останалото мляко, брашно, солта и 50 г разтопено масло. Омесете тесто, намажете го с олио и прехвърлете в намаслен съд. Покрийте с фолио и го оставете да втаса за 1,5-2 часа. Разделете тестото на 3 части, всяка от които разточете с дебелина 4–5 мм. Нарежете всяко разточено парче тесто на правоъгълници с дължина 7–8 см.

2

Разтопете останалото масло и с четка го намажете върху всички правоъгълници, след което ги сгънете наполовина. Поставете формата за печене на хляб вертикално, за да не се подхлъзват парченцата тесто. Без да прилагате натиск, слагайте правоъгълниците в намазнена форма, докато се изчерпат.

Покрийте с кърпа и оставете хляба да втаса за поне 30-40 мин или докато тестото запълни цялата форма. Намажете тестото с жълтък. Печете в предварително загрята на 180°C фурна, като през първите 30-40 мин поставите купичка с вода на дъното на фурната или няколко бучки лед. Извадете хляба от формата и го охладете върху кухненска решетка.

3

Последвайте Жана Душкова от кулинарния блог Mish-Mash за още чудни рецепти.

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: