Двойно шоколадови сладки с чийзкейк пълнеж

Рецепта от блог Dani`s Cookings

13 - 15 сладки (/бисквитки)

Medium 60 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Двойно шоколадови сладки с чийзкейк пълнеж

Тесто:

110 г масло (разтопено)
130 г захар
70 г кафява захар (мусковадо)
140 г пшеничено брашно
1 пак. Oригинален пудинг шоколад Dr.Oetker
30 г какао Dr.Oetker
1 ч.л. бакпулвер Dr.Oetker
1 бр. яйца
1 ампула есенция ванилия Dr.Oetker
140 г бял шоколад , нарязан на малки парченца

Пълнеж:

120 г сирене крема
2 с.л. пудра захар
1 пак. захар с канела Dr.Oetker
1 пак. Захар с аромат ром Dr.Oetker
1 с.л. Густин - фино царевично нишесте Dr.Oetker

preparation

Приготвяне

1

Пълнеж

В купа смесете всички продукти за пълнежа и разбийте с миксер около 2-3 минути, докато се получи гладка смес.

С помощта на лъжичка направете малки купчинки от сместа върху тава, постлана с хартия за печене. Трябва да получите около15 бройки. Поставете тавата във фризера за 2-3 часа.

Междувременно пригответе тестото.

2

Тесто

В голяма купа разбийте с ръчна бъркалка двата вида захар и разтопеното на водна баня масло, докато се смесят добре (може да останат няколко малки бучки от кафявата захар, това не пречи).

Добавете ванилията и яйцето и разбъркайте до гладкост. Постепенно прибавете брашното, какаото, пудинга и бакпулвера, като разбърквате леко с дървена лъжица, докато се поемат и се образува меко тесто.

Накрая добавете парченцата шоколад и отново разбъркайте леко, за да се разпределят равномерно из тестото.

Покрийте купата с фолио за свежо съхранение и оставете тестото за около 30-60 минути в хладилника (може и повече, но в такъв случай е желателно да го извадите 10 минути, преди да започнете да приготвяте сладките).

Когато тестото е охладено, а крема сиренето - замразено, започнете да отделяте парченца от тестото. Разстелете ги в ръката си и направете форма на кладенче. Сложете вътре един от замръзналите пълнежи и покрийте добре с друго парче тесто. Направете топка и я поставете върху голяма тава, покрита с хартия за печене.

Продължете процеса, докато изразходвате цялото тесто и всички пълнежи. Нареждайте сладките на поне 5 см една от друга, за да не се залепят при печенето. Когато тавата се запълни, поставете я в хладилника за 10 минути, преди да я сложите във фурната.

Печете сладките 10-15 минути или докато ръбовете им станат леко твърди, докато горната част е все още мека.

Изчакайте ги да се охладят за 10-15 минути, преди да ги сервирате.

3

Съхранявайте ги до седмица в плътно затворена кутия в хладилника.

4

За още идеи може да посетите блог Dani`s Cookings

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: