Flag

Чудовищни бухти с пълнеж от плодово сладко

8 броя (поничка)
Леснa
180
В Германия наричат тези бухти "бухтелн"
Едно е сигурно — приготвянето на този десерт ще бъде абсолютно забавление, а хапването на вкусните чудовища ще направи деня дори още по-весел.
Състав
Приготвяне
Съвет за рецептата
Можете да променяте пълнежа по свое желание. Например може да направите специална изненада на по-малките си гости, като оцветите пълнежа със зелена хранителна боя.
Picture -
Picture -
МОЛЯ, ОЦЕНЕТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА
Как ви се стори тази рецепта??

Свързани рецепти

Свързани рецепти

Последвайте Dr. Oetker
Picture - Hero image

Състав

За тестото
80 гмасло
1 пак.суха мая Dr.Oetker (1 packet)
550 гбрашно тип 405
200 млпрясно мляко 3,5%
80 гпудра захар
1 щипкасол
2 бр.яйца
18 пак.Финес - аромат лимонови корички Dr.Oetker 3
4 ч.л.Синя хранителна боя (течна)
170 гсладко от ягоди
За соса от ванилия
1 пак.Крем Оле ванилия Dr.Oetker
За декорацията
80 гзахарни бонбонки ментос
1 пак.цветни захарни шрифтове Dr.Oetker
Picture - Финес - аромат лимонови корички Dr.Oetker 3
Picture - Синя хранителна боя (течна)
Picture - Крем Оле ванилия Dr.Oetker
Picture - цветни захарни шрифтове Dr.Oetker
1

За тестото

Разтопете маслото в малка тенджера. Смесете маята и брашното в купа. Добавете млякото, разтопеното масло, пудрата захар, солта, яйцата, лимоновите корички и синята хранителна боя, след това разбъркайте с помощта на приставката за месене на ръчния миксер първо на най-ниската скорост, след това на най-високата скорост за приблизително 10 мин, докато се оформи гладко и еластично тесто.


Покрийте и оставете на топло за около 45 мин, докато тестото набъбне и удвои обема си.

2

За бухтите

След това разделете тестото върху леко набрашнена повърхност на 8 еднакви по размер парчета с приблизително тегло 125 г. Сплескайте леко с дланта на ръката и в центъра на всяка добавете по една чаена лъжичка сладко.

3

Притиснете краищата на тестото с пръсти така, че плънката да не изтича, и след това поставете парчетата със залепената част надолу върху ръба на намазнена форма. Намажете външната страна на друг, по-малък ринг за торта, и го поставете в центъра.

4

Покрийте бухтите, известни още като "бухтелн“, и ги оставете на топло място за около 30 мин.

5

За соса

Пригответе Крем Оле според инструкциите на опаковката.

Температура на фурна с горен и долен нагрeвател: about 160 °C

6

Сложете бухтите на средния рафт на фурната и печете приблизително 25 мин, докато изсветлеят. Може да се наложи да ги покриете с алуминиево фолио по средата на времето за печене, за да не покафенеят. След това оставете да изстинат.

Позиция на решетката: в средата

7

За декорацията

Залепете очи от захарни бонбони или бонбони ментос върху бухтите, като използвате цветните шрифтове. Нарисувайте уста на всяко чудовище, като отново ползвате цветните шрифтове. Сервирайте чудовищните бухти с Крем Оле ванилия.

Съвет за рецептата

  • Можете да променяте пълнежа по свое желание. Например може да направите специална изненада на по-малките си гости, като оцветите пълнежа със зелена хранителна боя.