Бисквитки мраморни сърца
Съставки
Съставки
за рецептата Бисквитки мраморни сърца
За тестото:
| 125 г | масло (меко) |
| 125 г | пудра захар |
| 1 бр. | жълтъци |
| 250 г | брашно |
| 6 г | бакпулвер Dr.Oetker (2 с.л.) |
За украсата:
| about 450 г | фондан (бял) |
| 1 малко | Червена хранителна боя (течна) |
| about 15 г | пудра захар |
| about 15 г | мед (1 с.л.) течен |
preparation
Приготвяне
Предварителна подготовка
Застелете тавата с хартия за печене и загрейте фурната.
recipe.preparation.top.bottom.heat 180 °C
recipe.preparation.hot.air 160 °C
Приготвяне на тестото
Смесете брашното с бакпулвера в купа. Добавете останалите съставки и разбийте с миксер първо на най-ниска степен, след това на най-висока. Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност, докато стане тънко около 1-2 см и изрежете бисквитки във формата на сърца с помощта на формички. Поставете бисквитите в тавата за печене и печете в средата на предварително загрята фурна.
Groove/Height: в средата
Време за печене: about 10 - 12 Minutes
Изтеглете бисквитите върху решетка с хартия за печене и ги оставете да изстинат.
Декорация
Разточеният фондан се омесва добре върху повърхност, леко поръсена с пудра захар. Добавете няколко капки червена боя към фондана и разбъркайте внимателно, за да създадете мраморен ефект.
Разточете мраморирания фондан върху повърхност, леко поръсена с пудра захар, и изрежете сърца с помощта на формички.
Намажете горната част на бисквитите с мед и залепете върху тях сърцата от фондан.
Оставете бисквитките да престоят около 30 минути преди да ги сервирате.
