Слоести квадрати от златист бисквитен блат, крем с банан и карамел, пухкава разбита сметана с препечени връхчета върху дървена дъска

Банофи пай

12 парчета

Леснa

120

Опитайте този лесен Банофи пай и създайте вкусна сладка наслада с банани и крем. Време е да го изпечете и да му се насладите!

Банофи пай е вкусен десерт, който съчетава банани, бисквити и крем Дулсе де лече. Този популярен пай предлага богати вкусове и кремообразна текстура, която ще ви хареса. Приготвянето му е лесно и забавно, а резултатът е перфектен за всеки повод. Насладете се на класическия банофи пай, който носи ...

Състав

Приготвяне

За блата

Тава 20Х30 см

Състав

За блата

около 300 - 350 г

бисквити (обикновени)

3 бр.

банани

160 мл

Дулсе де лече

За крема

700 мл

прясно мляко

1 пак.

Специален пудинг за бисквитена торта ванилия Dr. Oetker

130 г

захар

2 бр.

жълтъци

За украса

2 бр.

белтъка

1 щипка

сол

150 г

захар

1 пак.

ванилена захар Dr. Oetker

1 малко

какао Dr. Oetker (за поръсване)

Специален пудинг за бисквитена торта ванилия Dr. Oetker

ванилена захар Dr. Oetker

какао Dr. Oetker (за поръсване)

Съвети

Друг вариант за украса на тортата е да я покриете с разбита сметана и да поръсите с какао.

Приготвяне:

Общо:

120 min

Приготвяне:

30 min

За крема

Пригответе крема по указанията на опаковката, но само със 700 мл мляко. Разбийте двата жълтъка отделно и ги добавете към топлия крем, разбъркайте за няколко минути.

Сглобяване

Сглобете тортата, като в правоъгълен съд подредите ред бисквити, намазани с Дулсе де лече. Отгоре подредете нарязани на кръгчета банани, върху тях изсипете половината от крема. Повторете с втори ред бисквити, намазани с Дулсе де лече, резени банан и втората половина от крема.

За меренг

В чиста купа поставете белтъците, солта, захарта и ванилената захар. Поставете купата на водна баня и загрейте водата. Разбивайте с миксер, докато получите много гъст снежен крем.

Този меренг е много подходящ за шприцоване. Поставете в пош с накрайник по избор и шприцовайте върху тортата (или поставете меренга в свободна форма на купчинки с лъжица). Можете да обгорите връхчетата на меренга с горелка за брюле, или да запечете за кратко във фурната на много висока температура на горен реотан и/или функция грил.