Марката Dr. Oetker върху даден продукт е символ на първокласно качество, превъзходен вкус и гарантирана сполучливост вече 125 години. Всичко започва през 1893 година в германския град Бийлефелд в малката стаичка на аптеката, в която младият аптекар д-р Аугуст Йоткер дни и нощи със своята аптекарска везна и хаванче експериментирал с различни продукти и съставки до момента, в който разработва бакпулвера „Бакин”. Той представлява точното количество бакпулвер в правилното съотношение на сместа от висококачествени продукти, което e необходимо за половин килограм брашно. Благодарeние на многобройните тестове на своето откритие д-р Йоткер можел да гарантира винаги пухкаво и сполучливо печиво. Тази сензационна разработка на бакпувера довела до революция в печенето на домашни сладкиши и наложила разработването на широка гама продукти за домашна кулинария. Така вече 125 години Dr. Oetker предлага богат опит и знания в домашното печене, приготвянето на десерти, домашно приготвяне на зимнина и улеснение на домашната кулинария.

Ясното съзнание и стремеж към качество във всяко звено в компанията е решаващият фактор за успеха на Dr. Oetker. За да гарантира високото качество и сигурността на продуктите, Dr. Oetker предприема редица задължителни мерки при разработване на даден продукт – изследване на най-високите изисквания на клиентите към вкусовото възприятие на продукта, многобройни детайлни проучвания за подбор на суровини и техните доставчици, тестове за опаковане и производство, защитаващи околната среда, и последващ постоянен контрол на качеството и сигурността на контролни точки по време на производството. Dr. Oetker следва общи правила и политика на качеството, изработена на база последните тенденции и препоръки за здравословно хранене, строг контрол на суровините и съхранението на продуктите, което гарантира обещанието към своите клиенти - „Качеството е най-добрата рецепта”.

Фирма "Д-р Йоткер България" ЕООД е представена на българския пазар повече от 20 години и успешно налага продукти с марката Dr. Oetker. Богатият асортимент включва продукти от категориите: Добавки и смеси за печене, Десерти, Декорации, Добавки за консервиране и Замразена пица.