Яйчен ликьор

около 1 порция

Леснa

20 Minutes

Пригответе лесно домашен яйчен ликьор с тази рецепта и се насладете на вкусен десерт. Време е да експериментиратре в кухнята!

С тази лесна рецепта може да приготвите домашен яйчен ликьор, който ще впечатли всеки. Със сочни жълтъци, ароматна ванилия, пудра захар, бита сметана и ром, яйчният ликьор е перфектен за специални моменти. Насладете се на богатия му вкус и запазете бутилката в хладилника за дълго, за да се наслаж...

Състав

Приготвяне

Състав

Необходими продукти

100 г

пудра захар

3 бр.

жълтъци размер М

1 пак.

бурбонска ванилова захар Dr.Oetker

200 г

бита сметана (флокон)

100 мл

ром

бурбонска ванилова захар Dr.Oetker

Приготвяне:

20 min

Пресейте пудрата захар в метална купа. Към нея добавете жълтъците и Бурбонската ванилова захар. Поставете на котлона и загрейте сместа на водна баня (до около 60°C). Бъркайте непрекъснато и внимавайте жълтъците да не се сгъстят.

Свалете сместа от котлона и разбийте с миксер първо за кратко на най-ниската степен, след това за 5 минути на най-високата степен. Добавете битата сметана и разбъркайте на висока степен за още 5 минути. Прибавете рома и разбъркайте за кратко на най-ниската степен.

Изсипете ликьора в чиста бутилка, затворете и съхранявайте в хладилник.

Съвет

Прибран в хладилник, можете да съхраните домашния яйчен ликьор около 2 месеца.