Ванилови кифлички със светлокафяв загар, извити като рога, поръсени с фина бяла захар, подредени върху ажурна метална табла

Ванилови рохлички на Ирина Тенчева

Name: Ванилови рохлички на Ирина Тенчева
Prep time: 60 min
Yield: 30 сладки/бисквитки
Ingredients: 130 г брашно; 100 г Густин - фино царевично нишесте Dr. Oetker (1 1/2 пакетчета); 70 г пудра захар; 80 г лешници (може и шам фъстък); 150 г масло (на стайна температура); 2 бр. жълтъци; 1 с.л. есенция ванилия Dr. Oetker 38 мл; 120 г пудра захар; 3 пак. ванилена захар Dr. Oetker

30 сладки/бисквитки

Средно ниво на сложност

60 Minutes

Опитайте тази лесна рецепта за ванилови рохлички и създайте ароматни сладки у дома. Време е да започнете печенето!

Тези ванилови рохлички на Ирина Тенчева са лек и вкусен десерт с деликатен ванилов аромат. Рохличките се приготвят лесно с брашно, лешници и ванилия, след което се пекат до златисто и се овалват в пудра и ванилена захар. Насладете се на домашна сладост, която се запазва свежа за седмици и е идеал...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

130 г

брашно

100 г

Густин - фино царевично нишесте Dr. Oetker (1 1/2 пакетчета)

70 г

пудра захар

80 г

лешници (може и шам фъстък)

150 г

масло (на стайна температура)

2 бр.

жълтъци

1 с.л.

есенция ванилия Dr. Oetker 38 мл

За овалване

120 г

пудра захар

3 пак.

ванилена захар Dr. Oetker

Густин - фино царевично нишесте Dr. Oetker (1 1/2 пакетчета)

есенция ванилия Dr. Oetker 38 мл

ванилена захар Dr. Oetker

Приготвяне:

60 min

Смесете добре всички сухи съставки, като ядките трябва да са фино смлени. Разбийте хубаво жълтъците и маслото и ги добавете към сместа със сухите продукти. Омесете гладко тесто, увийте го в прозрачно фолио и оставете за една нощ в хладилник (или за поне 5-6 часа).

Разделете тестото на 3-4 парчета и оформете всяко като "салам". Нарежете кръгчета с дебелина около половин сантиметър и ги направете "на гъсеница". Завийте пръчиците като месечинки във формата на буквата "С".

Подредете рохличките в тава, застлана с хартия за печене, с разстояние помежду им. Печете на 170 °C градуса с вентилатор, докато сладките порозовеят (трябват им около 10-12 мин).

Докато са още горещи, ги пренесете в купата с ванилената и пудрата захар, оваляйте ги добре и след като изстинат, можете да ги съхранявате в метални кутии за период от две седмици.