Ванилови рохлички на Ирина Тенчева

30 сладки/бисквитки

Средно ниво на сложност

60 Minutes

Опитайте тази лесна рецепта за ванилови рохлички и създайте ароматни сладки у дома. Време е да започнете печенето!

Тези ванилови рохлички на Ирина Тенчева са лек и вкусен десерт с деликатен ванилов аромат. Рохличките се приготвят лесно с брашно, лешници и ванилия, след което се пекат до златисто и се овалват в пудра и ванилена захар. Насладете се на домашна сладост, която се запазва свежа за седмици и е идеал...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

130 г

брашно

100 г

Густин - фино царевично нишесте Dr.Oetker (1 1/2 пакетчета)

70 г

пудра захар

80 г

лешници (може и шам фъстък)

150 г

краве масло (на стайна температура)

2 бр.

жълтъци

1 с.л.

есенция ванилия Dr.Oetker 38 мл

За овалване

120 г

пудра захар

3 пак.

ванилена захар Dr.Oetker

Густин - фино царевично нишесте Dr.Oetker (1 1/2 пакетчета)

есенция ванилия Dr.Oetker 38 мл

ванилена захар Dr.Oetker

Приготвяне:

60 min

Смесете добре всички сухи съставки, като ядките трябва да са фино смлени. Разбийте хубаво жълтъците и маслото и ги добавете към сместа със сухите продукти. Омесете гладко тесто, увийте го в прозрачно фолио и оставете за една нощ в хладилник (или за поне 5-6 часа).

Разделете тестото на 3-4 парчета и оформете всяко като "салам". Нарежете кръгчета с дебелина около половин сантиметър и ги направете "на гъсеница". Завийте пръчиците като месечинки във формата на буквата "С".

Подредете рохличките в тава, застлана с хартия за печене, с разстояние помежду им. Печете на 170 °C градуса с вентилатор, докато сладките порозовеят (трябват им около 10-12 мин).

Докато са още горещи, ги пренесете в купата с ванилената и пудрата захар, оваляйте ги добре и след като изстинат, можете да ги съхранявате в метални кутии за период от две седмици.