Измийте добре сливите, махнете костилките им и ги нарежете на ситно. Смесете плодовете с водата, канелата и няколко пъпки карамфил в тенджера. Оставете всичко да заври и гответе на умерен огън около 30 мин, като разбърквате сместа от време на време.
Прецедете плодовия сироп през сито. Смесете го със захарта и екстракта от ванилия и загрейте отново, докато захарта се разтвори напълно. Оставете сиропа да отлежи на стайна температура за няколко часа (за предпочитане цяла нощ).
Смесете сиропа с рома, напълнете в подготвени и чисти бутилки и затворете. Съхранявайте ликьора поне две седмици на хладно място.
Свързани рецепти
Десерти
Десерти
Десерти